銘雄堂有機農場--傳承自父親的有機精神

2016/09/29
銘雄堂有機農場--傳承自父親的有機精神
父親說會開始從事有機是因為看多了現代人為病所苦的情況,毅然決然的投入有機,因為病從口入....

傳承自父親的有機精神

大雪山 祥志


十幾年前父親買了這座山,當時覺得這是父親的興趣而已!畢竟他不是專職的農夫,但是父親認真地經營,成為全台灣第一個有機甜柿達人。父親說會開始從事有機是因為看多了現代人為病所苦的情況,毅然決然的投入有機,因為病從口入,希望大家都可以從每天必須的"食"改善,邁向健康之路。老實說,我一直覺得自己會在孩子們都成家立業以後我才會到山上來養老的,但是父親的早逝讓身為長子的我驚覺,我必須一肩扛起傳承的責任。於是辭去工作陪伴父親人生最後一段路,我們一家子在山上與草、土為伍,從留種、育苗開始學習一路到收成,我也終於明白身為樂活農夫的成就感,當我聽見消費者說"你們家的菜好好吃"時,我也終於明白了父親的堅持!父親臨終前心心念念的交代我"農場是我畢生的心血,千萬要發揚光大,千萬不可以放棄!"這句話我謹記著,我們全家齊心動員推廣有機農產品,希望可以完成爸爸的遺願,讓更多人可以吃到健康的有機農產品。小時候父親送我學習國術,因為那是他的專長!父親是國際級的裁判與教練,各大比賽都缺不了他!我也這樣追隨著父親的腳步,整復師、裁判、教練證照一張張的考,我也曾經以為這就是我要走的路了,所以退伍後我也一路順遂的在中醫診所工作、結婚、生子。

我要比其他人都幸運,因為我不是一路自行摸索地走到現在,父親十年的有機事業已經為我打了非常紮實的基礎,而我要做的只有"推廣"與"維護"而已!有機在台灣的接受度可以說是不高,面對一句句"這麼貴"的聲浪我只能苦笑並試著說明價格是如何定價的,我只管繼續努力推廣,希望有朝一日大家能夠明白健康真的一點都不貴!

有機農場裡處處是生態,隨處是驚喜,誠摯地邀請所有朋友來我的農場參觀,讓你們眼見為憑,食的安心。

我是來自大雪山的~香草雲間優質有機產物

  • 農園名稱:銘雄堂有機農園(香草雲間)
  • 農園主人:廖祥志
  • 驗證機構:MOA國際美育自然生態基金會
  • 聯絡電話:(04)25872972
  • 宅配專線:0933-550559/0931-669613
  • 農園所在地:台中縣東勢鎮東坑路795巷12號
  • 主要種植:各類香草、甜柿、黃金百香果、芭樂、芭蕉、美人蕉、檸檬、枇杷、紅藥蔗、南瓜、絲瓜、玉米、季節性蔬菜等
  • 加工驗證品:高麗菜乾、蘿蔔片乾、蘿蔔乾、芥菜乾、蘿蔔葉乾、長豆乾等
  • E-Mail:jane.nico@msa.hinet.net / far410831@yahoo.com.tw