益粥冷凍粥與常溫保存粥、沖泡即食粥不一樣

2017/08/19
益粥冷凍粥與常溫保存粥、沖泡即食粥不一樣
孝順的女兒與女婿帶著剛出院的媽媽回家,順道來益粥廚房取貨。一進門媽媽看到是「冷凍的」就不要不要的..

益粥冷凍粥是能保存粥品營養成分與現煮口感,還不需要防腐劑就能長時間保存的粥品。

下午孝順的女兒與女婿帶著剛出院的媽媽回家,順道來益粥廚房取貨。一進門媽媽看到是「冷凍的」就不要不要的…。

 

媽媽說冷凍的不好、不健康、吃了會傷身體,平時他買魚賣蝦也都買活的……。我們遇到不少這樣的長輩,日前還有母親節健康粥送到府上,打電話來退貨的呢。

 

就舉一個魚蝦的例子讓媽媽當場釋疑:

 

一般蝦子都在中南部養殖,從養殖場打撈到清洗、選別、盤商集貨大概要5小時,再送往各地市場讓您買到可能也需要3-5小時,離開養殖池超過8個小時還能活的蝦真的很不簡單呀,但大家都要買活蝦,商人只好想盡辦法投您所好,添加興奮劑或其他藥物等。請看以下報導活跳魚下恐藥  https://www.top1health.com/Article/145/25983

 

近年來注重食品安全,國內已有很多家業者結合冷凍食品科技推出冷凍蝦,就是要讓消費者吃得更健康,而且品質、口感完全不輸活蝦。其實冷凍是唯一可以完整保留食物營養與風味的食品保存方法,而且不必添加防腐劑,(但前提是冷凍前食品是新鮮的,把腐敗的魚急速冷凍他還是腐敗的魚)

另外最新醫學也都採用冷凍技術例如冷凍胚胎、冷凍精子卵子、臍帶血、幹細胞等,唯一能保存生物活性的就是冷凍技術。

 

所幸媽媽很開明,聽得下我的簡單說明,開心滿意的帶著益粥回家了,希望益粥能在生活上與健康上都帶來幫助呢。

 

另外也有很多人問為什麼不做常溫保存的粥、沖泡即食的粥,因為那就辜負了有機農民的辛勤、營養成分所剩無幾、真的就對健康沒什麼幫助了。這又是另外一個議題了,下次再說。

 

Ps. 冷凍益粥還有滿滿的抗性澱粉。對健康、減重也能帶來正面幫助喔,這也下次再說~~~

 

益粥就是好粥,讓您值得信賴與託付的好粥。

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