蔬食養生粥安心吃,良食從餐桌開始。

2017/08/26
蔬食養生粥安心吃,良食從餐桌開始。
如果我們只想買便宜的東西,生產者就會缺乏供應好食物的動力。 消費者才是食品安全的關鍵,食物選擇權,就

如果我們要求不合理的CP值,一定會吃到不健康的添加物

毒蛋燒全台,多數人早已習慣被方便與廉價買走健康。

 

新朋友說:街頭巷尾早餐店提供了方便又美味早餐,燒餅夾蛋、漢堡、蛋堡、蛋餅、饅頭蛋,炒麵加荷包蛋等輪著吃,結婚五年來夫妻倆不知已吃下了多少。且蛋是所有營養師一致推薦的最完美營養食物,尤其三年前得知吃蛋並不會造成膽固醇問題,便打破一天一顆蛋的限制,在午餐或晚餐更刻意的多吃蛋來補足營養照顧健康。

 

我想蛋本身應該沒有錯,錯的是我們已經習慣用最廉價的食材來打造CP值最高的商品,舉凡每一次的食安事件,豈不是「不斷降低成本而把健康成本犧牲掉」,在擁擠髒亂的雞舍噴噴消毒水、殺蟲劑既省了許多事又省了許多錢,漂亮的價錢自然提供了早餐店、攤商、蛋行……最佳的競爭力。

 

再次翻開「我想安心吃飯這本書」我寫下幾句封面文字您一定也有所感觸。

  1. 消費決定生產,糧食從餐桌開始。
  2. 如果我們要求不合理的CP值,一定會吃到不健康的添加物。
  3. 如果我們只想買便宜的東西,生產者就會缺乏供應好食物的動力。
  4. 消費者才是食品安全的關鍵,食物選擇權,就掌握在我們手上。

 

 

推廣有機農業與健康蔬食五年來最常聽到困難是「吃不起」,但仔細觀察絕對不是吃不起,而是「怕麻煩」,照顧自己與家人健康一定不能怕麻煩喔。

益粥「最麻煩」的部分只是按下電鍋,連我家小孩也都會。
益粥更是「吃得起」還要「吃得好」老客人們都說讚,市售雞精、燕窩、副食品、寶寶粥比一比就知道。

 

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癌友也能安心享受。


 

 

 

 

 


 

 


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